Rusydianti, 2012). Pada umumnya kue bolu kemojo dibuat dari tepung terigu sebagai bahan utama, dicampur dengan telur, santan, gula serta daun pandan. Bolu kemojo ternyata juga merupakan kue tradisional di Kalimantan, hanya berbeda pada namanya yaitu kue bingka. Rasa, tekstur, bentuk, aroma serta warna dari kue bingka sama dengan kue bolu kemojo.
Makananini terbuat dari bahan utama berupa ikan patin yang kemudian dimasak menggunakan campuran bumbu khas Pekanbaru. Warnanya kuning pekat dan aromanya sangat menggugah selera. Bolu Kemojo. Pilihan makanan khas Pekanbaru berikutnya yaitu bolu kemojo. Kue ini memiliki rasa gurih dan manis yang dihasilkan dari santan serta gula pada bahanMasukkantepung terigu, vanili bubuk dan garam sambil diaduk rata. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit kemudian tuang margarine yang sudah dilelehkan kedalamnya. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Panaskan cetakan kue bolu kemojo kemudian tuang adonan kedalamnya. Panggang dalam oven selama 40-45 menit atau sampai matang.
BoluKemojo sondang S • 10:44:00 PM. Dinamakan Kemojo karena katanya bentuknya seperti bunga kemboja. Bahan utama dari kue ini adalah labu manis. Bagian dalam kuenya berwarna hi Read More. Oleh-oleh Riau. Roti Jala sondang S • 10:40:00 PM. Namanya roti jala, roti ini berbentuk bolong-bolong mirip jala.
Barukeluar kan dari loyang. Beri toping mentega lalu taburi dengan meses bila suka. Selamat mencoba :). . Bolu Kemojo merupakan kue khas Pekanbaru, Riau. Diberi nama kemojo karena kue ini memiliki bentuk seperti bunga kamboja. Bahan dasar dari kue ini adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan mentega, santan dan labu kuning.
zn25Ug1. 54 463 396 475 492 95 40 174 482